MENU’
22 AGOSTO IN COLLABORAZIONE CON GLI AMICI DELLA PRO LOCO DI MONTEROMANO:
Trippa al sugo
Coda alla Vaccinara
23 AGOSTO IN COLLABORAZIONE CON GLI AMICI DELLA PRO LOCO DI CASTIGLIONE IN TEVERINA:
Fagioli con le cotiche
Bocconcini di manzo al tartufo
24 AGOSTO IN COLLABORAZIONE CON GLI AMICI DELL’ASSOCIAZIONE DI VITORCHIANO:
Cavatello
Spezzatino di cinghiale
Inoltre grazie alla CNA Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa Associazione di Viterbo e Civitavecchia, nella serata del 24 agosto, verrà presentata e servita una torta monumentale di 250 chilogrammi, di forma ottagonale alta circa 3,5 metri e con una base quadrata di 2,5 metri.
La torta, un omaggio a Santa Rosa, presenta richiami al Palazzo Papale, alla fontana del Sepale di Piazza Fontana Grande, allo stemma del Sodalizio, e in alto campeggia la figura di Santa Rosa che si trova in cima ad una scalinata formata da 18 gradini, su ognuno dei quali si trova una torta.
La Santa e lo stemma del Sodalizio sono decorati con pasta di zucchero.
25 AGOSTO IN COLLABORAZIONE CON GLI AMICI DELLA SAGRA DEL COREGONE ASS.PROM.SOC. “GROSSI” DI CAPODIMONTE:
Filetto di coregone marinato
Orecchiette al coregone
Coregone alla griglia
Nelle serate di martedì e mercoledì, Trofie all’amatriciana
Inoltre tutte le sere: Braciola di maiale, Salcicce, Pancetta di maiale alla brace, Bruschetta, Formaggio Sardo, Fagioli ad insalata.
Pane, Cocomero, Tozzetti e Vinsanto, Caffè¨.
Gli eventi che allieteranno i partecipanti alle cene in piazza:
22 AGOSTO : HABANERO COVER BAND
23 AGOSTO: SUPER UP
24 AGOSTO: EXTRATIME
25 AGOSTO: PRIMA OFFICINA DELLO SPETTACOLO TEATRO DI PERFOMANCE D’ARTE
E IL GRUPPO I CAROSONI COVER BAND.
Il Sodalizio augura a tutti buone feste di Santa Rosa.